Willkommen im Restaurant
Gschwendtner Stub'n


Hintergschwendt 8
83229 Aschau im Chiemgau

Tel.: 08052 - 4081
Tel.: 08052 - 170127

Montags, Dienstags & Mittwoch
RUHETAG

( außer an Feiertagen )

Donnerstag bis Samstag von 11:30 bis 19:30 Uhr
durchgehend warme Küche.
Wir schließen dann so gegen 22:00 Uhr.

Sonntags und an Feiertagen bis 19:00 Uhr.
Küche von 11:30 Uhr durchgehend bis 17:00 Uhr.

An Wochenenden und an Feiertagen
bitten wir Sie, liebe Gäste, um Reservierung.


Referenz  

Bericht des BR Sendung: „Landgasthäuser“

3 bayerische Prinzessinnen 1918 im Gasthof in Hintergschwendt

Das Restaurant:

Unser Restaurant mit bis zu 50 Plätzen und das Jagdstüberl mit bis zu 25 Plätzen liegt auf dem schönen und malerischen Hochplateau HINTERGSCHWENDT.
Hinter der SEISERALM 1,2 Kilometer nach oben, Richtung KAMPENWAND, erreichen Sie uns mit dem Auto, Radl oder auch zu Fuß.
Im März 2014 kauften wir, Familie Steines-Santella, das Café-Restaurant.
Nach ergiebigen Renovierungsarbeiten eröffneten wir dann im Mai die "GSCHWENDTNER-STUB'N".
Als Familienbetrieb bieten wir Ihnen eine traditionelle Speisekarte sowie selbstverständlich auch Brotzeiten.
Die Küchenchefin und Ihr Team werden Sie auch mit Gerichten aus Frankreich überraschen. Wie z.B., aber bitte nur auf Vorbestellung (2-3 Tage): sole meunière, homard à la nage, poussin à l'estragon, magret de canard und Vieles mehr.
Zögern Sie nicht die Chefin zu fragen: sie macht sich eine Freude daraus Sie mit französischen Spezialitäten in unserem Hause zu verwöhnen.
Außerdem bieten wir täglich wechselnde Gerichte. Fische aus Meer und Fluß bieten wir Ihnen auf unserer Tageskarte an. Dann natürlich frisch zubereitet. Saisonbedingt werden wir Ihnen auch WILD aus heimischen Wäldern zubereiten.
Unsere Räumlichkeiten stehen Ihnen gerne für Ihre Festlichkeiten zur Verfügung.
Vom lokalen Markt und von ausgesuchten Lieferanten der Region beziehen wir die meisten unserer Zutaten.
Wir sind bestrebt, aus Küche, Keller und Service stets beste Leistungen zu bringen und jeden Gast zufrieden zu stellen.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus.


Die Terrasse:

Auf unserer sonnigen und windgeschützten Terrasse können sie von Frühjahr bis Spätherbst, eingebettet in die Natur, die idyllische Lage von Hintergschwendt und die Aussicht auf die umliegenden Berge sowie auf die Kampenwand genießen. .

image

Geschichte:

Der Wirt auf Gschwendt ist schon auf einem Gemälde von Wilhelm Hänsele aus dem Jahre 1876 erwähnt.

Im Jahre 1984 wurde der Gschwendtnerhof als Ferienanlage mit 26 Ferienwohnungen und der Gaststätte neu erbaut.
Anfang 2014 wurde das Café-Restaurant von der Familie Steines-Santella erworben.
Komplett renoviert wurden dann am 1. Mai die "Gschwendtner Stub'n", neu eröffnet und wird von der Familie ganzjährig betrieben.

Tageskarte

Vorspeisen:

Hausgemachte Suppe € 5,20
 • • •
6 Weinbergschnecken in Knoblauch-Butter € 13,80
 • • •
3 gepulte Garnelen in Knoblauch-Butter € 13,80

Fischgerichte:

Zander-Filets auf Belugalinsen
in Wein-Sauce & Basmati-Reis € 20,80
 • • •
Schonend und „à la minute“ gebratene Lachs-Filets
Safran-Sauce mit Sepia-Nudeln € 22,80
 • • •
Riesen Garnelen in Knoblauch-Butter
Basmati-Reis & Gemüse € 24.80

Fleischgerichte:

Geschnetzeltes vom Strohschwein
hausgemachte Crème-Champignons-Sauce und Spätzle € 15,80

Schnitzel „Wienerart“
mit Pommes Frites € 13,80
 • • •
Trüffelpasta mit San Daniele-Schinken
und 24 Monaten gereiftem Parmigiano € 19,80
 • • •
In Rotwein geschmorte Ochsenbacken
mit Kartoffelpurrée & Marktgemüse € 23,80
 • • •
Magret de canard ( schonend „ à la minute „ gebratene Entenbrust )
mit hausgemachtem Kartoffel-Gratin & Gemüse € 25,80
 • • •
Filet ( min.280 g ) vom argentinischen Weiderind
mit Pommes Frites, Marktgemüse & Kräuterseitlingen € 29,80

Beilagen-Salat € 4,80

Liebe Gäste der Gschwendtner Stub´n,


am Mittwoch den 17. August 2022 ausnahmsweise geschlossen.

Am Donnerstag den 18.8.22 wieder ab 17:00 Uhr geöffnet.

 

Liebe Gäste der Gschwendtner Stub´n,


Wir sind auf Betriebsausflug bis einschließlich 20.April 2023

Das Gschwendtner Stub´n-team

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